คุกกี้เนยสดแม้เอ่ยถึงเพียงชื่อก็ทำให้นึกถึงหน้าตาและรสชาติหวานละมุน กรุบกรอบ แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าคุกกี้ที่เราเห็นกันในปัจจุบันนั้น มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอิหร่าน ตั้งแต่ศตวรรษที่ 7 ซึ่งถือว่าเป็นเวลานานมาก ๆ จนต่อมาก็ได้เผยแพร่ไปยังทวีปยุโรป จนเป็นที่นิยมกันทั่วโลกอย่างในปัจจุบัน อาจจะเป็นเพราะรสชาติความอร่อย และการที่มีลักษณะเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ทำให้สามารถพกพาไปรับประทานได้อย่างสะดวก และยังสามารถเก็บไว้ได้เป็นระยะเวลานานอีกด้วย คุกกี้เนยสดนั้นประกอบด้วยวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ส่วนใหญ่จะเป็น แป้ง เนย และน้ำตาล ที่สามารถหาซื้อได้ง่ายทั่วไปตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ ตลาด หรือห้างสรรพสินค้า เป็นต้น อีกทั้งยังมีอุปกรณ์อำนวยความสะดวกมากมายในการทำ เช่น พิมพ์กดคุกกี้ ซึ่งทำให้เราสามารถรังสรรค์ขนมจากฝีมือของเราได้ง่ายขึ้นอีก วัตถุดิบ เนยเค็ม 130 กรัม น้ำตาลทรายขาว 75 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง ผงฟู 1 ช้อนชา แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา วิธีการทำหลังจากได้รู้จักประวัติ และวัตถุดิบของขนมหวานคุกกี้เนยสดกันมาบ้างแล้ว ก็มาถึงตอนสุดท้ายที่ทุกคนรอคอยกันแล้ว นั่นก็คือขั้นตอนวิธีการทำง่าย ๆ ที่มีเพียง 3 ขั้นตอน ให้คุณได้ลองทำตามกันอย่างง่ายดาย มือใหม่ก็สามารถทำได้ ขั้นตอนแรกใส่เนยเค็มละลายอุณหภูมิห้อง และน้ำตาลทราย ใช้ตระกร้อมือคนให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่ และกลิ่นวนิลาลงไปคนอีกรอบ ตามด้วยการร่อนแป้ง และผงฟูด้วยกระชอน ใส่ลงไปคนผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน เตรียมถาดอบ โดยการทาเนยที่ถาดให้ทั่ว ใส่พิมพ์กดคุกกี้ และกดใส่ถาดจนกว่าส่วนผสมที่เตรียมไว้จนกว่าจะหมด แนะนำให้กดให้ห่างกันเล็กน้อยนะคะ เผื่อตอนอบแป้งจะพองตัว นำเข้าเตาอบ โดยใช้อุณหภูมิ 175 องศา ไฟบนล่าง เป็นเวลา 17 นาที จากนั้นแซะออกจากถาดไปพักไว้ในตะแกรง พักให้เย็นลง และจัดเสิร์ฟ หรือจัดใส่ภาชนะบรรจุอื่น ๆ ได้เลย