การเริ่มต้นการเดินทางเพื่อลดน้ำหนักไม่ได้หมายความว่าต้องเสียสละมื้ออร่อย ด้วยส่วนผสมที่เหมาะสมและความคิดสร้างสรรค์ คุณสามารถลิ้มรสรสชาติต่างๆ ในขณะที่ลดน้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้นได้ ตัวเลือกหนึ่งที่น่ารื่นรมย์และมีคุณค่าทางโภชนาการคือจานหมี่ข้าวกล้องและลูกชิ้นไก่ สูตรนี้อัดแน่นไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และสิ่งดีมีประโยชน์ จึงเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับเมนูลดน้ำหนักของคุณ
วัตถุดิบ:เส้นหมี่ข้าวกล้อง อกไก่บด ผักรวม (บรอกโคลี พริกหยวก และแครอท) กระเทียมสับ ขูดขิง ซีอิ๊วโซเดียมต่ำ น้ำมันงา ไข่ขาว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผักชีสดสำหรับปรุงแต่ง
คำแนะนำ: เตรียมวุ้นเส้นข้าวกล้อง: ต้มวุ้นเส้นข้าวกล้องตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ระบายและพักไว้
ทำลูกชิ้นไก่: ในชามผสม ผสมไก่บด กระเทียมสับ ขิงขูด ไข่ขาว เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน ปั้นส่วนผสมเป็นลูกชิ้นเล็กๆ แล้วพักไว้
ปรุงผัก: ผัดผักรวมในกระทะด้วยน้ำมันงาเล็กน้อยจนนุ่มแต่ยังคงกรอบ
ปรุงลูกชิ้นไก่: ในกระทะเดียวกัน ปรุงลูกชิ้นไก่จนเป็นสีเหลืองทองและสุกทั่ว
รวมส่วนผสม: ใส่เส้นหมี่ข้าวกล้องสุกและผักผัดลงในกระทะพร้อมกับลูกชิ้นไก่
เครื่องปรุงรส: ราดซีอิ๊วโซเดียมต่ำลงบนส่วนผสมเพื่อเพิ่มรสชาติ ปรับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ตกแต่ง: โรยผักชีสดลงไปด้านบนเพื่อความสดชื่นและสีสัน
เสิร์ฟและเพลิดเพลิน: ตักเส้นหมี่สีน้ำตาลและลูกชิ้นไก่ใส่ชามและลิ้มรสอาหารที่ปราศจากความผิดซึ่งสนับสนุนเป้าหมายการลดน้ำหนักของคุณ
ประโยชน์: สูตรนี้มีการผสมผสานที่สมดุลระหว่างโปรตีนไร้ไขมัน ธัญพืชเต็มเมล็ด และผัก ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เส้นหมี่กล้องให้คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เส้นใยอาหาร และสารอาหารที่จำเป็น ในขณะที่อกไก่ให้แหล่งโปรตีนไร้ไขมัน ผักหลากสีสันช่วยเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุ ส่งผลให้เป็นอาหารที่กลมกล่อมและน่ารับประทาน
การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อเสมอไป และสูตรเส้นหมี่ข้าวกล้องและลูกชิ้นไก่นี้ก็พิสูจน์ให้เห็นแล้ว ด้วยส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ลงตัว คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารแสนอร่อยในขณะที่ยังคงติดตามเส้นทางการลดน้ำหนักของคุณ ดังนั้น ปรุงอาหารจานอร่อยนี้และปรนเปรอต่อมรับรสของคุณด้วยประสบการณ์ที่มีรสชาติและมีประโยชน์