บานอฟฟี่พาย ขนมหวานสไตล์ผู้ดีอังกฤษ

พายสุดอร่อยต้นตำรับจากประเทศอังกฤษ ทำจากการนำ Digestive Biscuits มาบดและผสมกับเนยละลายแล้ว ผ่านการเข้าตู้เย็นค้างคืนซึ่งทำให้บิสกิตและเนยผสมผสานกันได้อย่างลงตัว เพิ่มความ Crunchy กล้วยหอมที่เลือกใช้เป็นกล้วยหอมสุกเต็มที่จะได้เนื้อฟูๆ รสชาติหวานนุ่มเข้ากันได้ดีกับ Toffy Sauce ที่ราดลงบนเนื้อกล้วยอย่างพอเหมาะ

และท็อปด้วยวิปครีมโรยด้วยผงโกโก้ซึ่งให้ความขมเล็กน้อย ตัดความหวาน ทำให้เป็นขนมหวานที่รับประทานพร้อมกับจิบน้ำชายามบ่ายได้อย่างเพลิดเพลินใจมาก ส่วนผสม บานอฟฟี่พาย แครกเกอร์ 200 กรัม (2 ห่อ) เนยละลาย(จืด) 80 กรัม นมข้นหวาน 200 กรัม ผงโกโก้ 30 กรัม วิปครีม 600-800 ml. น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าใช้กลิ่นแบบน้ำมัน เช่น วินเนอร์ ใส่ 1/2 ช้อนชา) กล้วยหอม วิธีทำ บานอฟฟี่พาย นำแครกเกอร์มาบดให้ละเอียด จากนั้นผสมเนยละลาย คลุกให้เข้ากัน นำใส่ถ้วยเป็นฐานและกดให้แน่น พักไว้ก่อน เตรียมช็อคโกแลตสำหรัยราด ให้เทนมข้นหวานใส่ถ้วย นำผงโกโก้มาร่อนใส่ถ้วย คนให้เข้ากัน เทใส่ฐานแครกเกอร์ที่เตรียมไว้ หั่นกล้วยหอม วางบนช็อคโกแลต ใส่ตามความชอบ ราดนมข้นลงบนกล้วยอีกเล็กน้อย พักไว้ก่อน นำวิปปิ้งครีมใส่เครื่องตี ใส่กลิ่นวานิลลาเล็กน้อย ตามด้วยน้ำตาลไอซ์ซิ่ง จากนั้นตีให้ขึ้นฟู ชิมรสชาติตามความชอบ นำใส่ถุงบีบ นำวิปปิ้งครีมมาบีบแล้วแต่ความชอบ แล้วนำผงโกโก้โรยหน้า เป็นอันเสร็จ

Scroll to Top