การเริ่มต้นการเดินทางเพื่อลดน้ำหนักไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเสียสละรสชาติหรือความพึงพอใจในมื้ออาหารของคุณ อันที่จริงแล้ว เป็นโอกาสในการสำรวจสูตรอาหารที่สร้างสรรค์และมีประโยชน์ซึ่งสามารถนำไปสู่เป้าหมายด้านสุขภาพของคุณได้ ทางเลือกหนึ่งที่น่ารื่นรมย์และดีต่อสุขภาพคือมักกะโรนีผัดอกไก่ ซึ่งเป็นอาหารจานคลาสสิกที่ทั้งน่าพึงพอใจและสนับสนุนการลดน้ำหนักของคุณ
วัตถุดิบ: มักกะโรนีโฮลวีต 200 กรัม อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนัง 250 กรัม หั่นเป็นชิ้นบางๆ ดอกบรอกโคลี 1 ถ้วย แครอทขนาดกลาง 1 แครอทจูเลียน
พริกหยวกแดง 1 เม็ดหั่นบาง ๆ กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วโซเดียมต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ ขิง 1 ช้อนชาขูด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผักชีหรือผักชีฝรั่งสดสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ: ปรุงมักกะโรนี: ต้มมักกะโรนีโฮลวีตตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จนกระทั่งอัลเดนเต้ ระบายและพักไว้
เตรียมไก่: ปรุงรสอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทย ในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ ให้ตั้งน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มไก่และปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลและสุกผ่าน นำไก่ออกจากกระทะแล้วพักไว้
ผัดผัก: ในกระทะเดียวกัน ให้เติมน้ำมันมะกอกอีกเล็กน้อยหากจำเป็น ใส่กระเทียมสับ ขิง และผัดประมาณ 30 วินาที ใส่บรอกโคลี แครอท และพริกหยวกแดง ปรุงจนผักนุ่มกรอบ
รวมส่วนผสม: ใส่ไก่ที่ปรุงสุกแล้วลงในกระทะ พร้อมกับมักกะโรนีที่ปรุงสุกแล้ว ราดซีอิ๊วโซเดียมต่ำลงบนส่วนผสม และผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี
ปรับรส: ลิ้มรสผัดและปรับปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามต้องการ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารสชาติมีความสมดุลกัน
เสิร์ฟ: เมื่อทุกอย่างร้อนแล้ว ให้ย้ายมักกะโรนีผัดกับอกไก่ใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชีสดหรือผักชีฝรั่งหากต้องการ
เพลิดเพลิน: มักกะโรนีผัดอกไก่เป็นอาหารจานที่มีประโยชน์และมีรสชาติที่รับประทานได้โดยไม่รู้สึกผิด ให้สมดุลที่ดีของโปรตีน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และผักหลากสีสัน ทำให้เป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมในเมนูลดน้ำหนักของคุณ
การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อ และมักกะโรนีผัดอกไก่นี้ก็พิสูจน์ให้เห็นแล้ว ด้วยการเลือกส่วนผสมที่มีสารอาหารหนาแน่นและผสมผสานโปรตีนไร้ไขมันเข้าด้วยกัน คุณสามารถสร้างมื้ออาหารแสนอร่อยที่สอดคล้องกับเป้าหมายการลดน้ำหนักของคุณได้ ดังนั้นจงลิ้มรสชาติ เพลิดเพลินกับการเดินทาง และบำรุงร่างกายด้วยความดีที่บริสุทธ์