ขนมผิง ขนมไทยโบราณ หอมกรอบ ละลายในปาก

ขนมผิงเป็นขนมไทยโบราณที่ถูกคิดค้นขึ้น ตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา ขนมผิง ให้อร่อย เมื่อผสมหัวกะทิกับน้ำตาลทรายเข้ากันดีแล้ว พอนำไปตั้งไฟ จะต้องคอยคนสม่ำเสมอ จนกว่าหัวกะทิกับน้ำตาลทราย จะเข้ากันเป็นเนื้อเดียวและมีความข้นหนืดพอดี โดยวิธีสังเกต ให้ใช้ช้อนตักขึ้นมาแล้วหยดลง ถ้าน้ำกะทิหยดลงเป็นสายต่อเนื่องเป็นอันใช้ได้

ปลาทูต้มขมิ้น อาหารพื้นบ้าน รสเปรี้ยวอมหวาน

ปลาทูต้มขมิ้นจัดเป็นอาหารพื้นบ้าน นำสมุนไพรอย่างขมิ้นนำมาต้มแกงใส่ปลาทู รสชาติเหมือนต้มยำ แต่หอมขมิ้น เอาใจคนชอบปลา อาหารเมนูนี้ กินไม่อ้วน เหมาะสำหรับคนลดความอ้วน เคล็ดลับความอนร่อย ของเมนูนี้คือเทคนิคการเลือกวัตถุดิบ การปรุงรสชาติให้หอม รสเปรี้ยวอมหวานแบบง่ายๆ ปลาทูต้มขมิ้น เมนูปลาทู แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย

เต้าหู้ไข่ผัดหมูสับ เมนูเพื่อสุขภาพ ช่วยลดน้ำหนัก สุขภาพดี

เมนูเต้าหู้ไข่นั้นมีคุณประโยชน์มากมายเนื่องจากอุดมไปด้วยโปรตีนที่มีมากกว่าในสัตว์ถึง 2 เท่า อาทิเช่น โปรตีนเลซิธิน ทั้งยังมีกรดอะมิโนจำเป็นอีกหลายชนิดทั้งกรดไขมันชนิดอิ่มตัว ไม่อิ่มตัว และวิตามินต่าง ๆ รวมไปถึงธาตุเหล็ก แคลเซียม โอเมก้า 3 หรืออื่น ๆ ที่มีส่วนช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบกล้ามเนื้อและประสาท ลดความเครียด เพิ่มความจำ บำรุงดวงตา ป้องกันโรคเลือด

บลูเบอร์รี่ชีสพาย เปรี้ยวหวานอร่อยลงตัว

บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ มีรสเปรี้ยวอมหวาน เนื้อนุ่ม เป็นที่นิยมในกลุ่มของคนที่รักสุขภาพเป็นอย่างมาก เนื่องจากบลูเบอร์รี่ จัดว่าเป็นผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและมีสารสำคัญที่ชื่อว่าสารแอนโทไซยานินที่ช่วยในการเสริมสร้างหลอดเลือดให้เเข็งแรง ช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น จึงช่วยชะลอความแก่ ช่วยผิวพรรณสดใส รวมไปถึงแคลอรี่ต่ำเหมาะกับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเป็นอย่างมาก

พล่าทูน่า อาหารเพื่อสุขภาพอุดมไปด้วยโปรตีน

เมนูพล่าทูน่า เนื้อปลาทูน่า ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบในการทำอาหาร เพื่อสุขภาพชั้นดีที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายไปแทบทุกทีทั่วโลก โดยในปัจจุบัน นั้น เรามักจะเห็นได้ว่ามีเมนูมากมายที่ถูกรังสรรค์ขึ้นมาด้วยการใช้เนื้อปลาทูน่าเป็นวัตถุดิบหลัก ในเมนูโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเมนูอาหารคลีนและเมนูอาหารลดน้ำหนัก ที่มักจะเห็นว่ามีการแนะนำสูตรต่างๆ อยู่มากมาย

เมนูซุปไก่มันฝรั่ง บำรุงสมอง กระตุ้นการขับถ่าย

เมนูซุปไก่มันฝรั่ง เมนูนี้เป็นเมนูบำรุงร่างกายยามเจ็บป่วยเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุสูง แล้วยังช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย มันฝรั่งเป็นพืชที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ในมันฝรั่งมีปริมาณของสารอาหารจำพวก​แป้ง​ โปรตีน​ วิตามินและแร่ธาตุต่างๆมากมาย ที่สำคัญคือโปรตีนที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย มันฝรั่ง ช่วยป้องกันไข้หวัด ช่วยปรับฮอร์โมน

มิลเฟยเค้กพันชั้น การทับซ้อนของแป้งพัฟหอมกรุ่น

มิลเฟยเค้กพันชั้นที่เกิดจากการทับซ้อนของแป้งพัฟกรุบกรอบหอมกรุ่น สลับชั้นกับครีมนุ่มนวลหวานละมุน ท็อปด้วยเบอร์รี่ชนิดต่างๆอาจจะหารับประทานยากสักหน่อย แต่ใครได้ลิ้มลองแล้วเชื่อเถอะว่ามันเป็นรสชาติที่คุณรอคอย มีลเฟยขนมที่แปลตรงตัวเลยก็คือขนมใบไม้พันใบ เป็นขนมที่ใช้แป้งพัฟฟ์เพสทรี มาอบให้แบนจากนั้นก็วางสลับชั้นกับครีมคัสตาร์ด ตกแต่งด้วยผลไม่ตระกูลเบอร์รีต่างๆ

ต้มส้มมะขามเปียก แกงพื้นเมืองบำรุงช่องท้อง

ต้มส้มเป็นอาหารประเภทแกงพื้นเมืองที่ทำกินกันทุกบ้านทุกครัวเรือน เมื่อได้โอกาสทำเมนูปลา การนำปลามาแกงมักเป็นตัวเลือกวิธีการปรุงอันดับต้น ๆ ไม่ว่าจะเป็นต้มยำ ต้มโคล้ง ต้มส้ม วิธีต่าง ๆ ดังกล่าวทำให้รับประทานปลาได้ง่ายขึ้น มีคุณประโยชน์ทางโภชนาการ ทั้งจากสมุนไพรที่ใช้แกงและเนื้อปลาที่ได้จากแหล่งน้ำอุดมสมบูรณ์ของไทย ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ข้าวมันเห็ดออรินจิย่างซีอิ๊วญี่ปุ่น ลดเสี่ยงโรคหัวใจหลอดเลือด

เมนูข้าวมันไก่ใส่ไอเดียแปลงร่างเป็นเมนูอาหารมังสวิรัติได้ด้วย เมนูข้าวมันเห็ดออรินจิย่างซีอิ๊วญี่ปุ่น ข้าวมันหอมกลิ่นกระเทียมกินคู่กับเห็ดออรินจิย่างซีอิ๊วญี่ปุ่น พ่วงน้ำซุปผักและน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวพริกซอย เห็ดออรินจิ แตกต่างจากเห็ดอื่นตรงก้านไม่แข็งและสามารถกินได้ มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและรสชาติที่อร่อย ทั้งยังใช้ในการแพทย์แผนจีนร่วมกับเห็ดสายพันธุ์อื่นๆ ด้วย

วาฟเฟิลนมสด แป้งกรอบนอกนุ่มใน หอมมันอร่อย

วาฟเฟิลเป็นอาหารจานโปรดที่เกิดขึ้นมา 100 กว่าปีแล้ว คาดว่ามีขึ้นในศตวรรษที่ 13 ขนมวาฟเฟิล Waffle มาจากภาษาดัตซ์ Wafel หมายถึงชิ้นส่วนของรังผึ้ง ก็มีแป้งสาลี นำ้ตาล ไข่ และนม นำมาราดบนแผ่นเหล็กที่ร้อนๆในสมัยกรีกโบราณ ต่อมาก็มีคนคิดแผ่นเหล็กร้อนมาประกบกัน และเพื่อทำให้สุกอย่างรวดเร็ว ในประเทศยุโรปวาฟเฟิลจะขายตามท้องถนน

Scroll to Top