บานอฟฟี่พาย ขนมหวานสไตล์ผู้ดีอังกฤษ

พายสุดอร่อยต้นตำรับจากประเทศอังกฤษ ทำจากการนำ Digestive Biscuits มาบดและผสมกับเนยละลายแล้ว ผ่านการเข้าตู้เย็นค้างคืนซึ่งทำให้บิสกิตและเนยผสมผสานกันได้อย่างลงตัว เพิ่มความ Crunchy กล้วยหอมที่เลือกใช้เป็นกล้วยหอมสุกเต็มที่จะได้เนื้อฟูๆ รสชาติหวานนุ่มเข้ากันได้ดีกับ Toffy Sauce ที่ราดลงบนเนื้อกล้วยอย่างพอเหมาะ

น้ำพริกกะปิ ให้คุณค่าทางอาหารที่ครบถ้วน

น้ำพริกมีมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา โดยคำว่าน้ำพริกมีความหมายมาจากการปรุงด้วยการนำสมุนไพร พริก กระเทียม หัวหอม เครื่องเทศกลิ่นแรง มาโขก บด รวมกัน เพื่อใช้สำหรับจิ้มกับผักต่างๆ น้ำพริกกะปิ คือน้ำพริกอีกชนิดหนึ่งซึ่งเป็นการนำกะปิมาตำรวมกับพริก กระเทียม กุ้งแห้ง แล้วนำมารับประทานกับผักสด ผักทอดและปลาทู

มันบดดอกกะหล่ำซอสเกรวี ทางเลือกคนไม่อยากกินแป้ง

มันบดดอกกะหล่ำซอสเกรวี ดอกกะหล่ำทางเลือกอย่างหนึ่งสำหรับคนไม่อยากกินแป้ง นำดอกกะหล่ำมาปั่นด้วยเครื่องปั่นของแห้งให้ละเอียดแทนมันฝรั่ง นำไปคั่วด้วยไฟอ่อนๆในกระทะ ตามด้วยเนย ครีม ชีส ปรุงด้วยเกลือ พริกไทยดำ และเพิ่มความหอมด้วยผงจันทน์เทศป่น ส่วนซอสเกรวีก็สามารถทำได้ง่ายๆ โดยใช้เศษเนื้อหมูชิ้นเล็กๆและผักต่างๆ อย่าง

ไดฟูกุ ขนมแห่งความโชคดีของญี่ปุ่น

ไดฟูกุคนญี่ปุ่นเชื่อว่าเป็นขนมแห่งความโชคดี ขนมไดฟูกุถือว่าได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในประเทศไทย ซึ่งมีบางจังหวัดนำขนมไดฟูกุ มาเป็นของฝากขึ้นชื่อของจังหวัดกันเลยทีเดียว ด้วยรูปร่างลักษณะที่น่ารักและรสชาติที่อร่อย แปลกใหม่ จึงทำให้ขนมไดฟูกุได้รับความนิยม ถือว่าไดฟูกุได้รับต้นแบบมาจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งในประเทศญี่ปุ่นนิยมนำไปใช้ในโอกาสที่เป็นมงคลต่าง ๆ

ผัดกะเพราเต้าหู้ไข่ ประโยชน์ต่อสุขภาพ กรอบนอกนุ่มใน

ผัดกะเพราเต้าหู้ไข่ หน้าตาไม่จำเจกันดีไหมจับเต้าหู้ไข่คลุกแป้งทอดกรอบแล้วไปทอดจนสีสวยก่อนนำมาผัด จะได้ไม่เละ สามารถเปลี่ยนจากหมูสับเป็นไก่สับ หรืออาหารทะเลได้ตามชอบ เต้าหู้ไข่ทำมาจากไข่ไก่ นมถั่วเหลือง ปรุงรสด้วยเกลือ คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วกรองด้วยตะแกรงเพื่อความเนียน จากนั้นเทใส่ภาชนะทนความร้อนหรือพิมพ์แล้วเอาไปนึ่งจนสุก

ข้าวอบธัญพืชกับกุ้งหมักน้ำผึ้งกระเทียม จานเดียวอร่อยครบรส

ประโยชน์ของข้าวอบธัญพืชกับกุ้งหมักน้ำผึ้งกระเทียม เมนูข้าวอบธัญพืชกับกุ้งหมักน้ำผึ้งกระเทียม ซึ่งมีส่วนผสมของธัญพืชที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะธัญพืชเป็นพืชที่ให้ประโยชน์ด้วยเมล็ด ซึ่งเราสามารถหามารับประทานได้ไม่ยาก อีกทั้งราคาก็ไม่แพงด้วยเช่นกัน โดยเราอาจจะประกอบเป็นอาหารคาวหวานเพื่อให้รับประทานง่ายและมีรสชาติดี

คัสเตลลาเค้ก จุดเริ่มต้นของขนมญี่ปุ่นผสมตะวันตก

คัสเตลาเป็นเค้กที่สามารถเก็บไว้ได้นาน ให้พลังงานสูง คัสเตลาจึงเป็นเค้กที่กะลาสีเรือ รวมถึงพ่อค้าวาณิชที่ต้องเดินทางรอนแรมหลายวันมักพกพาไปด้วย เค้กคัสเตลาจึงมาขึ้นฝั่งที่ญี่ปุ่นด้วยวิธีนี้เอง คัสเตลาเป็นเค้กวากาชิที่มีเนื้อนุ่มฟู แต่ก็มีความหนึบที่เป็นเอกลักษณ์เพราะทำมาจากแป้งขนมปัง ในอดีตมักใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่างคือแป้ง ไข่ น้ำตาลและน้ำผึ้งหรือไซรัป

ต้มยำอกไก่ใส่เห็ด แคลอรีต่ำสุขภาพดีอิ่มอร่อยยกหม้อ

ต้มยำอกไก่ใส่เห็ด แค่ได้ยินชื่อ ก็รู้ได้ถึงความแซ่บ เมนูอาหารสุขภาพแสนอร่อยที่ทานแล้วไม่อ้วนแถมยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารอย่างต้มยำอกไก่ใส่เห็ด เป็นเมนูแซ่บๆซดน้ำร้อนๆ เหมาะกับคนที่กำลังเบื่ออาหารจืดๆ ซึ่งบอกได้เลยว่านอกจากรสชาติจะเผ็ดจี๊ดโดนใจแล้วเมนูนี้เรายังสามารถทานเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ทานได้ทุกวันเพราะมีประโยชน์มากมายแถมไม่ทำให้อ้วนแน่นอน

กราโนล่าโยเกิร์ตกับโฮลวีทปิ้ง เมนูอาหารเช้า อร่อย สุขภาพดี

กราโนล่าหรืออาจเรียกว่า ซีเรียลธัญพืช ประกอบไปด้วยธัญพืชชนิดต่าง ๆ เช่น ข้าวโอ๊ต เมล็ดถั่วต่าง ๆ ผลไม้อบแห้งและมีส่วนผสมที่ให้ความหวาน คือ น้ำผึ้ง น้ำตาล คาราเมล หรือช็อกโกแลต มีทั้งแบบที่บรรจุในซองคล้ายซีเรียลและแบบอัดแท่งที่สามารถแกะห่อแล้วรับประทานได้เลย สามารถใช้ทานเป็นของว่างระหว่างวันหรือทานคู่กับนมสดเป็นอาหารเช้าก็ได้

ครัวซองต์ขนมปังอบรูปเสี้ยวพระจันทร์สัญชาติฝรั่งเศส

ครัวซองต์ขนมปังอบรูปเสี้ยวพระจันทร์ที่เกิดจากการเอาแป้งแผ่นบางๆ ที่มีส่วนผสมของเนยมาวางเรียงซ้อนกัน แล้วม้วนและพับไปมาจนกลายเป็นรูปร่างที่ดูเหมือนพระจันทร์เสี้ยว ตามความเชื่อเล่าว่าครัวซองต์ประยุกต์มาจากขนมปังชนิดหนึ่งของประเทศออสเตรียที่ชื่อว่าคิปเฟร์ล ที่มีลักษณะเป็นรูปครึ่งวงกลมเหมือนกัน แต่เมื่อชาวฝรั่งเศสนำมาดัดแปลงและเรียกว่าครัวซองต์

Scroll to Top