ในการแสวงหาวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น หลายๆ คนหันมารับประทานอาหารคลีนเพื่อบำรุงร่างกายด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์ อาหารคลีนเน้นการบริโภคอาหารทั้งส่วนที่ยังไม่แปรรูปซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารและปราศจากสารปรุงแต่ง ทางเลือกหนึ่งที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักคืออกไก่ผัดซอสมะเขือเทศสด สามารถช่วยให้มีวิถีชีวิตที่สมดุลและใส่ใจสุขภาพได้
สูตรนี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพเท่านั้น แต่ยังสร้างความพึงพอใจให้กับต่อมรับรสด้วยรสชาติที่มีชีวิตชีวาอีกด้วย วัตถุดิบ: อกไก่ไม่มีกระดูกและไม่มีหนัง 2 ชิ้น น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส มะเขือเทศสุก 4 ลูกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใบโหระพาสด 1/4 ถ้วยสับ น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ:เตรียมไก่: ตัดอกไก่เป็นเส้นขนาดพอดีคำ ปรุงรสไก่ด้วยเกลือ พริกไทย และออริกาโนแห้ง
ผัดไก่: ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม เพิ่มไก่ปรุงรสลงในกระทะแล้วปรุงจนเป็นสีน้ำตาลและสุกทั่วประมาณ 5-7 นาที
เตรียมซอสมะเขือเทศสด: ในกระทะที่แยกต่างหาก รวมมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและน้ำส้มสายชูบัลซามิก ปรุงด้วยไฟปานกลางจนมะเขือเทศแตกและคั้นน้ำออกมา ทำให้เกิดเป็นซอสที่มีรสชาติ ผัดใบโหระพาสดและเคี่ยวต่อไปอีก 2-3 นาที
รวมและเสิร์ฟ:เทซอสมะเขือเทศสดลงบนไก่ผัด ค่อยๆ คลุกเคล้าไก่กับซอสรสชาติเข้มข้น
ตกแต่งและเพลิดเพลิน: ประดับด้วยใบโหระพาสดเพื่อเพิ่มสีสันและเพิ่มความสดชื่น เสิร์ฟอกไก่ผัดกับซอสมะเขือเทศสดบนผักนึ่งหรือควินัวเพื่อเป็นมื้ออาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ
ประโยชน์ของการรับประทานอาหารคลีน: อุดมไปด้วยสารอาหาร:สูตรนี้ให้สารอาหารที่จำเป็นจากโปรตีนไร้ไขมันในไก่ ตลอดจนวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลายชนิดจากมะเขือเทศสดและโหระพา
แคลอรี่ต่ำ: การใช้อกไก่ไม่ติดมันและน้ำมันเพียงเล็กน้อยทำให้อาหารจานนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รับชมปริมาณแคลอรี่
ไม่มีส่วนผสมที่ผ่านการแปรรูป: การรับประทานอาหารคลีนเน้นที่อาหารทั้งส่วนที่ยังไม่แปรรูป โดยหลีกเลี่ยงสารปรุงแต่งและสารกันบูดที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
รสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจ: การผสมผสานระหว่างไก่รสเผ็ดและความสดของมะเขือเทศและใบโหระพาทำให้เกิดมื้ออาหารที่น่าพึงพอใจและอร่อยโดยไม่กระทบต่อรสชาติ
การผสมผสานสูตรอาหารคลีนๆ เช่น อกไก่ผัดซอสมะเขือเทศสด เข้ากับกิจวัตรประจำวันของคุณ สามารถช่วยให้มีวิถีชีวิตที่สมดุลและใส่ใจสุขภาพได้ เพลิดเพลินไปกับการเดินทางของการบำรุงร่างกายด้วยมื้ออาหารที่มีประโยชน์และรสชาติดีที่สนับสนุนเป้าหมายการควบคุมน้ำหนักของคุณ